Unsere Geschichte
Erfahre, was uns antreibt und wie wir Eis neu denken.
Qualität zuerst
Die Grundlage unserer Eiskreationen sind sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten. Wir verwenden nur das Beste aus der Natur — von sonnengereiften Früchten bis zu edlen Nüssen. Jede Lieferung wird geprüft, bevor sie in unsere Manufaktur darf.
Unsere Philosophie
Ob Klassiker wie Vanille und Haselnuss oder Kreationen wie Salted Caramel und Matcha: In jeder Sorte stecken Leidenschaft, Erfahrung und die Liebe zu außergewöhnlichen Aromen. Dazu backen wir Eistorten, richten Antipasti an und mixen den vielleicht besten Aperol Spritz der Stadt.
Unsere Mission
Bei CORTINA geht es um mehr als Eis — es geht um echte Genussmomente. Wir verbinden italienische Tradition mit neuen Ideen, Qualität mit Verantwortung. Regionale Milch, faire Partner und Verpackungen, die der Umwelt nicht zur Last fallen, sind für uns selbstverständlich.
Italienisches Gelato-Handwerk, von Generation zu Generation weitergegeben.
Neue Sorten, vegane Kreationen und saisonale Specials — wir bleiben neugierig.
Regionale Zutaten, kurze Wege und recycelbare Becher.
Ein Familienbetrieb, in dem jeder Gast wie zu Hause ist.
Familienbetrieb
CORTINA ist ein Familienbetrieb mit über 30 Jahren Erfahrung im Eishandwerk. Was in einer kleinen Gelateria begann, ist heute ein Eiscafé mit eigener Manufaktur — und dem Anspruch, das Eis-Erlebnis jeden Tag neu zu definieren.
„Eis ist für mich kein Produkt, sondern ein Versprechen: dass der nächste Löffel der beste des Tages wird."
Luca Cortina
Servieren Sie Ihren Gästen handwerkliches Eis auf höchstem Niveau — aus unserer Manufaktur direkt in Ihre Küche.